Celijakija je sistemsko, autoimuno oboljenje, koje se javlja kod genetski predisponiranih osoba, kao posledica konzumacije glutena koji se nalazi u pšenici, ječmu, raži. Javlja se kod oko 1% populacije i iako je prvobitno smatrana pedijatrijskom bolesti, danas se zna da može da se manifestuje u bilo kom periodu života.

Simptomi:

Za celijakiju se često kaže da je i „ kameleonska bolest“ iz razloga što simptomi koji ukazuju na istu nisu uvek vezani za gastrointestinalni trakt, već mogu da se ispolje i na drugim organima.

Tipični simptomi koji mogu da ukažu na celijakiju su:

• Hronična dijareja ( a u nekim slučajevima i opstipacija)

• Bol u stomaku

• Nadutost i gasovi

• Mučnina

• Povraćanje

• Masne, blede stolice, karakterističnog mirisa

• Malaksalost

• Glavobolja

• Anemija

• Gubitak telesne težine

• Nedostatak vitamina i minerala

Takođe, može se desiti da celijakija postoji i kod osoba koje nemaju nikakve simptome.

Dijagnoza:

Dijagnoza se postavlja na osnovu kliničke slike, seroloških analiza i ukoliko je to neophodno, biopsije sluznice tankog creva.

Od seroloških analiza značajna su antitela na tkivnu transglutaminazu, glijadinska i endomizijalna antitela. Ono što je jako bitno naglasiti je to da pacijenti ne smeju da prekidaju sa unosom glutena dok se proces dijagnostike ne završi, jer izbacivanje istog iz ishrane može dovesti do smanjenja titra ovih antitela. Kod 80% osoba sa celijakijom vrednosti seroloških analiza će u periodu od 6 do 12 meseci bezglutenske ishrane biti negativne.

Lečenje:

Celijakija je bolest koja se leči bez lekova, jedina terapija je doživotna ishrana bez glutena, što podrazumeva da se iz ishrane izbace sve namirnice u kojima se gluten nalazi. Pridržavanjem ovakvog vida ishrane dolazi do potpunog nestanka simptoma, ali ukoliko dođe do konzumacije i veoma malih količina hrane koja sadži gluten može doći do ponovne pojave simptoma i razvoja zdravstvenih komplikacija.